中環升呢版「掃街」


想「掃街」時,大多選擇魚蛋、燒賣。
人在中環,小食串沒找到,朋友卻在街頭發現泰式串燒店。


以為這區物價會超高,看看餐牌,價格合理。


肉類、海鮮、蔬果等,最便宜的十數元有交易。
透過玻璃,見到是即燒的,決定「掃」一下。


下單時,店員問到是否吃辣,「辣妹」當然是選辣的囉~
問了一下,原來是依據答案,配上不同醬汁。
雖然是即燒,隔一會已用黑色紙袋送上。


牛仔骨一般較貴,這個價錢 ($40) 有三件,而且肉量比骨多,有驚喜。
烤前先用香料醃過,再配上微辣的烤牛肉醬,牛味香濃。

厚切的豬頸肉 ($20),同是水準之作。
烤得帶點脆口,肉質依然彈牙。
點上酸酸甜甜的泰式紅雞醬 (平日配炸雞的那種),風味十足。

最推介的,是雞中翼 ($20),一串有兩大隻。
內裏仍鎖著不少肉汁,嫩滑非常,果然是「燒雞翼~我鐘意食」。


雞肉 ($15) 外層燒香,不會乾乾的。蘸上獨特的芫茜酸辣醬,香辣惹味。

牛肉 ($15) 肥瘦均勻,沒有筋部,軟硬度恰到好處。


魷魚鬚 ($20) 不會「韌」成橡筋那樣,咀嚼時無難度。
滿滿一串,排得密麻麻的,份量頗多,就是濃味了一點。


菠蘿 ($20) 是一向必點之選,一看就知是用鮮菠蘿。
一串有四件,很夠份量,拿著時有贅手的感覺。
這串烤得偏乾了點,而甜度一般。
正想著有點可惜時,店員介紹配黃咖喱醬試試。
醬料看似濃味,自選的話大概絕不會選上吧?
蘸上一點後,濕潤度提升,卻不會蓋過菠蘿的鮮味,是不錯的嘗試呢~


串燒,尤其是肉串,最怕吃到又乾又硬的。
這次一口氣點了好幾款,整體都不錯。
在這區來說,性價比蠻高呢~很適合「口痕」時吃一下。

Grill

- 地址: 中環蘭桂坊德己立街17-19號地下
- 營業時間: (一至日) 1130-0530
- 付款方法: 現金

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