鬧市地庫.居酒屋

by - Wednesday, August 15, 2018

朋友聚,最怕人多難等位。這間早訂位,有房間坐。
8人餐 ($2388),大部份打孖上,盡情食盡情傾。

鹿兒島A4和牛刺身色澤胭紅,滑溜軟嫩。
捲起洋蔥,蘸上蘿蔔蓉和醬汁吃。入口無渣,自帶油香。

汁燒鰻魚夠厚肉,而且皮脆肉滑。大愛!份量可以多點嗎?


金光閃閃的活魚刺身盛,一大盤上。
石蚌配濃厚的柚子胡椒醬,清而不膩。

日式牛肉鍋,一向是穩陣之選。
蔬菜比例不少,湯底自然夠甜。內藏薯粉,好味飽肚,轉眼就吃清。


串燒拼盤什錦天婦羅,款式大路,中規中矩。
蕃薯、南瓜少不了,大葱雞肉、牛舌、都有。
煙韌的燒煙肉年糕,以及大隻鬆脆的炸蝦,較為突出。



話說,看得出菜式設計的小心機。
前菜精緻特別,是捲成一紮的汁煮菠菜。

常見的麵豉湯,亦加入豚肉熬成豚汁。無死鹹,多了份甜美的肉香。


位處Sogo附近,好方便。
聽說這一帶午市抵食,有機會可留意一下。


三川居酒屋
銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈地庫

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