從馬鈴薯煎餅開始, 愛上了弄煎餅這種簡單又方便的食物 (新手的殘念...) 這次, 用上了家中囤起的泡菜, 弄了韓式的煎餅 --- 泡菜煎餅 김치전 Ref @小小米桶 材料 - 泡菜 100g - 麵粉 80-100g - 蛋 1隻 - 水 40ml - 蔥 適量 (隨意) - 鹽 適量 (隨意) 做法 1. 把蛋打好 2. 麵粉加水和蛋, 輕輕拌勻 麵粉:水+蛋比例約1:1 3. 麵粉混合物閒置醒麵時, 處理配料 (如有時間可閒置2小時, 小PO只放了一會兒 =P) 泡菜切成絲/粒 (可用剪刀, 另加了少許泡菜汁)...
