遍地日本餐廳，若說起日本人都會光顧，好感度即時翻倍，總覺得錯不了。
衝著這原因，放工跟姊妹去了這間樓上私竇，真的見到耶～
主攻海鮮是常識吧～八卦一下，原來海鮮、肉類，都是每日從日本空運呢！

𩶘魚溥切 ($168)

不時不食，當造的白身魚油花少，魚味淡香不膩。點醋的話，吊出清新感，有另一番風味。

掛住食，差點忘了拍呢～未開動時鋪滿圓碟，好唯美的說……

水木特製沙律 ($148)

色彩繽紛奪目，大大的一盤。就算習慣對沙律敬而遠之，都未食先興奮！

三文魚、三文魚籽、八爪魚刺身，配藜麥和幾種沙律菜。集豐富、健康於一身，必點！

拖羅魚鮫

整件上，配刀叉，驟眼望有T骨扒的感覺。油脂豐腴，肉質肥美嫩滑。

魚皮超脆，每一口都有清脆的嗦嗦聲。炸魚皮、薯片……通通都不能比，不得了，大推！

韮菜玉子煮 ($68)

以為是普遍煎蛋？材料簡單，偏偏暗藏魔力。

蛋夠嫩滑，不時流出蛋汁。而豪邁的韮菜量，添上層次，令味道昇華。

鮮果蒟蒻 ($38)

挺身蒟蒻，釀入紅豆和菠蘿，為淡口的外層加上一抹甜，好夾。
重點是，花花形狀好可愛，少女心被抓緊了。比前面的稍微失色，也「大丈夫」了。

這晚點的，都是心機菜。款款，都帶來滿足感。
枱與枱之間，空間感一般。但整間佔據了整層，有私竇feel，幾適合跟知己小聚。


水木日本料理
灣仔譚臣道13-15號萬利中心2樓