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Piyo's Column

外遊,各人都有有一套習慣。主要,分了隨意即興和萬事做好準備兩種。
小P正正是後者,奉行「淡定有錢淨」,唔plan唔安落。行前準備靠自己,連超短途的過大海亦然。
早前窮遊澳門,集中火力做好裝備,輕鬆愉快踏上旅途無難度!


裝備1:實用工具app

認清地圖和交通app,免費就有不少好康!預早下載和設定好,方便隨身離線瀏覽。
相對於一份又一份的leaflet,手機更是就手。只要手機電量夠,就能用到。

1. 我的地圖 My Maps


Google大神出品,建基於Google Map雲端地圖。
開外掛般加入自己的標示、註釋以至圖片,製作獨一無二、個人貼心的旅遊地圖。
配合離線地圖用,還可以跟朋友共享。簡單易用,非專業來說算是強大,重點是免費的啦~大推!

澳門政府出的官方app,提供旅遊資訊,一找就見到。
地圖少不了,加上好孩子食自己,打算搭巴士,而非坐發財車(酒店免費接駁巴士)。


2. 論區行賞 Step Out, Macao

官方小冊子的隨身手機版,圖文並茂。精美的介紹澳門各區觀光路線,更有景點背景介紹。
跟著走,或消化後融合自己的行程都可以,是新手入門的好幫手~

3. 感受澳門

澳門旅遊局出品,內容類近官方hardcopy版本。
有行程推介(按日數),又可跟POI (Point of Interest) 分類看。
不過看畢《論區行賞》後,感覺這個不太實用了……

4. DSAT-交通資訊站

澳門交通事務局出品,似香港那個,可以看路面實況。另有點到點搜尋和巴士資料。
新手用起來未算就手,另外找了下面的配合使用。

5. 澳門巴士出行易 Macau Bus Guide & Offline Map

有離線地圖和巴士路線資訊,非官方出品。
實時找路到路的巴士搭,靠認準附近大概位置。能上網的話,用得來蠻方便。

裝備2:交通卡

既然準備搭巴士,八卦了一下付錢方式。幻想著能否用八達通,不過希望幻滅了……
澳門用的那張,叫澳門通,要在當地入手。這次借用朋友的,結果是……爽歪歪!

每程巴士都有折扣,優惠價平得就如小童價呢!一整天下來,交通費超省!
舉個例說,氹仔到新馬路大三巴那邊,盛惠$4.2。用這卡卻只是$2.5,還不用準備討厭的散紙。
大愛!若每件都往澳門跑的話,這張超值得入手。誰愛旅行袋著一大埋硬幣呢?

裝備3:租借Wifi蛋蛋

地圖ready,新手心內卻仍是淆底,擔心交通方面……(好吧,小P承認是膽小。)
人在外地,安心點好。外遊時,保持無間斷4G流動在線,感覺實在多了!
想著想著,同行朋友推介下,租了個Wifi Egg,作最後防線。


偷偷看過,蛋蛋入面其實用SIM卡。跟直插SIM卡沒多大分別,可以多人同時分享,又不限智能裝置。
蛋蛋定額收費,價錢按日計。澳門 ($60/日),幾人同行,算起來不貴喔~


用法超簡單,相信電子菜鳥都懂用!放空腦袋,長按5秒開機,蛋蛋會自動搜索、連上當地網絡供應商。

確認開機後翻轉,蛋蛋背面印有熱點名字 (SSID) 和密碼。這時開啟手機Wifi連線功能,跟著連上。


整個套餐,附有插頭、USB線和保護盒。充電接口跟Android機一樣,真的不夠亦可隨時用火牛吊命。
事後回顧,發現途中無叉過,已夠玩一整天,續航力不錯嘛~

網絡有加密,跑WPA2 PSK制式。覆蓋全面,數據流量無限任用,不用受限於免費Wifi熱點。
全程直接把蛋蛋丟進背囊就可以,完全不用理會,發熱情況不嚴重。
速度不輸本地上網(小P拿著的手機跑2G制式),在有Poke stop的前提下,玩Pokemon Go!亦無難度。


以往都選擇買SIM卡,這次結論是:組團的話,值得考慮租隻Wifi蛋蛋呢~
而且租借容易,出發前天銅鑼灣門市取機(尖沙咀、元朗亦有分店)就可以,另有速遞上門服務 (+$30)。
還機時更方便,滿指定金額的話,可以直接包好留在7-11。


Saturday, December 24, 2016 No comments
澳門美食多,上回1日喪食10間,依然意猶未盡。
上月底再訪濠江,到了澳門美食節打卡,還是跟星級食神韜韜(粱文韜先生)一起去呢!

吃貨嘛……當然黑洞全開(不是腦洞啦~),全天候吃個不停。

話說,澳門美食節,原來已經是第16屆。選址西灣湖廣場,就在旅遊塔前地。

雖然這天是平日晚上去,趕不上看假日煙花表演,仍是超.熱.鬧!環觀周圍,大多是澳門居民。
約3/4個維園的規模,盛況不亞於香港的工展會和美食節。重點是,滿場都是食、食、食,絕對是吃貨天堂!
廣納了超過120間澳門著名餐飲商戶,下層「馬來西亞村」,更特別邀有26間馬來西亞商戶。
很喜歡這屆主題─「澳廚俠之惜食新世代」,提醒著識食之餘,更要惜食。

眼花瞭亂,入口附近,就有好幾檔售有龍蝦。大大的招牌,勁吸晴!

不過跟著食神,自然是吃地道、特別的囉~呃……廢話至此,還是直接上菜吧~

1. 原隻木箱蒸豬

乳豬燒豬見得多,蒸豬食過未?
據說是順德十大名菜之一,因《舌尖上的中國》爆紅。


均安蒸豬 (DOP$50)

原隻木箱焗蒸,白煙中分豬肉,這晚即叫即斬。像燒味那樣,一份份量頗多。

肉質柔韌有致,略帶鹹香。油脂比例低,不膩之餘,暗藏肉汁,讚!
連不好豬的小P,亦一口接一口的吃。


大板橋農莊 (from 中國廣東省佛山市順德區均安鎮)

2. 古早嫩滑海南雞飯

海南雞飯享負馳名,每次都心思思想吃。
吉隆坡的45年老字號,專賣純正海南雞飯。曾入選「馬來西亞TOP10海南雞飯王」,這次不用飛就能吃到。

招牌海南雞飯 (DOP$40)

走地雞由自家農場養殖,雞肉無骨超嫩滑。油飯索滿雞油精華,齒頰肉香。
吃飽飽,山長水遠,仍忍不住打包一份回家跟家人分享。


安邦樂園雞飯店 Restoran Loke Yun Ampang (from 馬來西亞吉隆坡)
3. 古早肉骨茶

美食遍地,其中一檔門前卻是長長的人龍。
為的,是馬來西亞另一名物─肉骨茶。


肉骨茶 (MOP$40)

加入中藥、香料、肉排長時間熬製,原汁原味,用料十足。
作為靈魂的湯汁深不見底,濃郁暖胃。甘甜香醇,藥味不會過搶。
豬肉吸滿湯底精華,鬆化鮮甜,少肥而不油膩。


海天樓 (from 馬來西亞砂拉越古晉)

4. 滑滑芒果腸粉 * 樽仔椰子奶凍

位於紅窗門街的澳門代表,主打燕窩甜品,比許xx抵夾好食。
曾奪澳門地標美食名店和中國飯店金馬獎,聽說連台灣美食節目都大讚呢~

芒果腸粉 (MOP$32)

腸粉層以椰汁和蒟蒻粉製成,夾著鮮甜的芒果果肉。
食落前所未吃過的嫩滑,會為這個摸上門再吃!


樽仔椰子奶凍 (MOP$25)

同樣滑溜,椰香清甜明顯,奶味不重。


壹燕堂 (from 澳門)

5. 抵食榴槤雪條

常被榴槤控好友薰陶,久而久之,總有入坑的衝動。
場內,雪糕、蛋糕、布甸……處處有榴槤的蹤影。最抵食,要算這間的榴槤雪條。


貓山王榴槤雪條 (DOP$10/支、DOP$100/12支)

四方長條形,平實的外貌下,又香又creamy。沒吃開榴槤也能輕易入口,可以整盒捧返港嗎?
不吃榴槤的話,還有芒果和大樹菠蘿揀,可惜太飽不能全吃……



沙巴大陸旺私人有限公司 (from 馬來西亞沙巴)

6. 彈牙手打魚蛋 * 貓山王

魚蛋,香港地道小食必食之一。
這檔放著滿滿一大盤,看著卻份外吸引。


手打西刀魚丸 (DOP$30)

粒粒圓潤飽滿,又白又滑。人手起膠打成,咬感爽彈。
一份很多粒,單吃就已鮮甜滋味,另外魚片也很香呢~秘製辣醬惹味夠辣,不能錯過。


D197貓山王榴槤 (DOP$180)

既然榴槤雪條無難度,接著順道向真身貓山王挑機。
聽說是自家果園培植,馬來西亞進口。

金黃亮澤,肉厚核小無渣。入口即溶,仿如雪糕。
一試難忘,初嚐的被這樣被招入伍了……


喜來登海鮮酒家 (from 馬來西亞)

同場加映

去澳門,循例會買點手信。
場內食品,部份適合外帶,可以又食又拎一take過。

1. 另類千層糕

千層糕不陌生,對馬來西亞version卻是傻眼了。
閒逛被吸引過去,甜品控一試即買,無視了人家主打的貓山王榴彈芝士蛋糕……


好立克千層糕 (DOP$80)

綠、啡、黃層層相間,質感厚實,帶著香甜的好立克味。
不便宜,衝著特別而買。包裝似西餅店的卷蛋,一盒能吃上好幾天。

Yummy Yang Westerns (from 馬來西亞)

2. 限定絲帶可樂

絲帶包裝、小白熊公仔,加上冬日限定。不是可樂迷,也想入貨呢~

絲帶可口可樂 (DOP$15)

傳說中的絲帶可樂!不再是地區限定,這裏每人限買5樽。
500ml樽裝,包裝招紙暗藏心機。

按指示,一搣一拉,就能變出絲帶花,夠哂呃like!


罐裝可口可樂+白熊公仔套裝 (DOP$35)

普通的330ml罐裝,配上北極熊公仔,送禮、收藏也不失禮。


可口可樂

3. 大熱樽仔牛奶布甸

這家的牛奶布甸,不用多說了吧?
香港各分店一直人流不絕,Sogo地庫分店就總見人龍,團購亦不時開團。

牛奶布甸 (DOP$20)

是日限定,買4送1,附送保冷袋。這價錢、無人龍,根本是魔鬼在招手……
一次過,打包了原味、櫻花、士多啤梨、抹茶、紅茶。
質地幼滑,每款像真度高,都跟牛奶很夾。
尤其是有新鮮果香的士多啤梨味,和不會過輕的抹茶味,encore-able!
紅茶其實是奶茶味……至於櫻花那款(在香港好像是期間限定),粉紅色的確誘人,可惜花味清淡。
私心喜愛度:士多啤梨>抹茶>原味>紅茶>櫻花


Milk Top

小提示


無入場費,但有售票處。賣的,是整個場內用作交易的現金券,搵食前要做好準備。

小結


一整晚亂掃就能吃到寶,完全零伏。名副其實,是美食節!超值得一去!
美食百家爭鳴,款式、賣點之多,遠超工展會食肆攤。
單是回味,已邊寫邊流口水,恨不得再食一場。有機會的話,很想再去呢~


第16屆澳門美食節
澳門西灣湖廣場(旅遊塔前地)
日期:11/11/2016 - 27/11/2016 (共17日)
時間:一至四 17:00-23:00;五至日 15:00-24:00

[活動由 澳門旅遊局 舉辦]
Wednesday, December 21, 2016 No comments
過大海,吃貨怎能不把握黃金機會,食番夠本呢?
窮遊價密食掃街,1日吃足10間。全部人均消費$100有找,包括米芝蓮、人氣店!
想起都爽歪歪,首先送上,人見人愛的甜品~


1. 新進人氣抵食文青cafe(推介度:4.5/5)

法式甜品超呃like,外貌協會一見鐘情。賣相、味道一流,不只是花瓶,價錢卻比香港平一截。
離官也街約15分鐘步行距離,雖然不在核心景點範圍,值得專程一去。

布丁燒 (MOP$25)

造型的骰可愛,雞蛋布丁夠滑溜。下層芝士蛋糕輕盈唔搶,成件事好夾。

小王子 (MOP$38)

玫瑰花超討喜,捕獲少女心!

慕絲帶幽香的玫瑰味,藏著荔枝忌廉和覆盆子流心,有樣貌有內涵。

咖朵奶茶 (MOP$40)

以伯爵茶為基,頂著綿密奶蓋,加上蜂蜜和青檸皮吊味。
沒港式奶茶濃,偏向奶系,甜度適中,滿有特色。

覆盆子配迷迭香檸檬汁、藍莓配薄荷葉檸檬汁 (MOP$48@)

據餐牌,用上進口天然果茸,而非合成糖漿。
喝起來清中帶酸,味道自然,但略嫌果味不夠。

小提示

menu上只列出輕食和部份甜品,記得留意甜品櫃。



卡夫卡 | Kafka Sweets and Gourmandises
氹仔布拉格街152號(Google Map)

2. 米芝蓮.大熱低脂意式Gelato(推介度:4/5)

幾十款口味Gelato,每日新鮮自製,標榜低至0-8%脂肪。價錢比香港平,夏日必食!
除了米芝蓮,聞說還連續9年拿下澳門美食節銷量冠軍呢~


筒裝雪糕(檸檬車露、山莓乳酪) (MOP$35/雙味)

招牌口味檸味濃,感覺像檸檬沙冰。山莓其實藍莓味?微酸,多了一抹乳酪的奶滑感。
質地易溶,要速戰速決。合起來超fresh解膩,恰好當作喪食的清泉。
唯一的敗筆,大概是那空心、感覺廉價的筒殼吧……


檸檬車露 | Lemoncello Gelato
新馬路大堂巷11號地下(Google Map)

同場加映

氹仔店面大幾倍,有旋轉雪糕櫃,還有美美的立體蛋糕。
如果想吃抹茶味的話,旁邊日系風的Kika Gelato看似更吸引,有4種濃度選擇呢~


3. 滋補特種糖水(推介度:4/5)

傳統中式糖水店,有過百款配搭,小心選擇困難症發作。
除了大路乜乜糊,還找到了意想不到的罕見款式呢~

杏仁茶雪耳 (MOP$37)

杏仁茶夠香滑,加上軟腍的「窮人燕窩」雪耳,健康又滋補美顏。

竹笙龍眼鮮椰汁馬蹄沙 (MOP$52)

大湯碗勁量裝,相信一人獨食夠當正餐。

配料多多,真材實料。組合少見,不止滿滿的馬蹄顆粒,連竹笙都有呢~味道清甜,好特別!

坐著茶餐廳式卡位吃,懷舊風味十足。



杏香園 | Loja de Doces Hang Heong Un
新馬路清平直街13號地舖(Google Map)

4. 米芝蓮.滑滑豆腐花(推介度:3.5/5)

60年老字號,憑荳品登上米芝蓮,平民價自我滿足的好選擇。
以黃豆磨製,不加石膏粉,網文更曾用「全澳最滑」形容呢~

熱豆花 (MOP$8.5/小)、凍豆花 (MOP$18/大)

識食,當然叫熱的。只是室溫,吃出嫩滑度和豆香,但跟預期有點落差。
自帶薑和甜,比例正好,連糖也不用另加。

實在嫌天氣熱的話,凍的其實亦不錯。薑味較熱的少,仍算香滑。

小提示

內裏就是茶餐廳格局和餐牌,別以為去錯地方喔~


榮記荳腐麵食 | Sopa de Fitas Ving Kei
氹仔施督憲正街67A新興花園地下A舖(分店)(Google Map)

5. 米芝蓮.馳名榴槤雪糕(推介度:3.5/5)

由大菜糕起家,到加入雪糕戰團。這手信街的知名老店,相信去過澳門的都會有印象。
全用鮮果肉自製,口味選擇多。單是榴槤雪糕,已有D197貓山皇、D24、金枕頭3種不同濃度。


D24榴槤雪糕 (MOP$38)

店中名物之一,介紹說濃度中等。一打開飄出榴槤味,雪糕間夾著細碎的果肉纖維。
口感幼滑,沒吃開榴槤亦覺容易入口。就是細杯了點,不夠吃,價格偏高。

木糠布甸 (MOP$30)

冰涼軟滑,入口即溶。隔半小時才吃,口感依然似雪糕。不過,留意到比同街稍貴。


莫義記 | Mok Yee Kei
氹仔官也街9號A舖(Google Map)

6. 吸晴流心芝士撻(推介度:2/5)

芝士撻熱潮開始冷卻,但玻璃窗內的撻陣,誘人魔力不退。


抹茶流心芝士撻 (MOP$19.9)

亮麗外層焗得厚實,掰開來有流心層,單看吸引得惹來圍觀。
但未撞上出爐,拿上手只是微暖。抹茶味淡,芝味偏酸,失望了。喪食的話,可以跳過。


芝士工坊 | Holy Cheese
氹仔廣東大馬路116A-142F號南新花園第六座地下G舖(Google Map)
Thursday, September 15, 2016 No comments
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