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Piyo's Column

過大海,吃貨怎能不把握黃金機會,食番夠本呢?
窮遊價密食掃街,1日吃足10間。全部人均消費$100有找,包括米芝蓮、人氣店!
想起都爽歪歪,首先送上,人見人愛的甜品~


1. 新進人氣抵食文青cafe(推介度:4.5/5)

法式甜品超呃like,外貌協會一見鐘情。賣相、味道一流,不只是花瓶,價錢卻比香港平一截。
離官也街約15分鐘步行距離,雖然不在核心景點範圍,值得專程一去。

布丁燒 (MOP$25)

造型的骰可愛,雞蛋布丁夠滑溜。下層芝士蛋糕輕盈唔搶,成件事好夾。

小王子 (MOP$38)

玫瑰花超討喜,捕獲少女心!

慕絲帶幽香的玫瑰味,藏著荔枝忌廉和覆盆子流心,有樣貌有內涵。

咖朵奶茶 (MOP$40)

以伯爵茶為基,頂著綿密奶蓋,加上蜂蜜和青檸皮吊味。
沒港式奶茶濃,偏向奶系,甜度適中,滿有特色。

覆盆子配迷迭香檸檬汁、藍莓配薄荷葉檸檬汁 (MOP$48@)

據餐牌,用上進口天然果茸,而非合成糖漿。
喝起來清中帶酸,味道自然,但略嫌果味不夠。

小提示

menu上只列出輕食和部份甜品,記得留意甜品櫃。



卡夫卡 | Kafka Sweets and Gourmandises
氹仔布拉格街152號(Google Map)

2. 米芝蓮.大熱低脂意式Gelato(推介度:4/5)

幾十款口味Gelato,每日新鮮自製,標榜低至0-8%脂肪。價錢比香港平,夏日必食!
除了米芝蓮,聞說還連續9年拿下澳門美食節銷量冠軍呢~


筒裝雪糕(檸檬車露、山莓乳酪) (MOP$35/雙味)

招牌口味檸味濃,感覺像檸檬沙冰。山莓其實藍莓味?微酸,多了一抹乳酪的奶滑感。
質地易溶,要速戰速決。合起來超fresh解膩,恰好當作喪食的清泉。
唯一的敗筆,大概是那空心、感覺廉價的筒殼吧……


檸檬車露 | Lemoncello Gelato
新馬路大堂巷11號地下(Google Map)

同場加映

氹仔店面大幾倍,有旋轉雪糕櫃,還有美美的立體蛋糕。
如果想吃抹茶味的話,旁邊日系風的Kika Gelato看似更吸引,有4種濃度選擇呢~


3. 滋補特種糖水(推介度:4/5)

傳統中式糖水店,有過百款配搭,小心選擇困難症發作。
除了大路乜乜糊,還找到了意想不到的罕見款式呢~

杏仁茶雪耳 (MOP$37)

杏仁茶夠香滑,加上軟腍的「窮人燕窩」雪耳,健康又滋補美顏。

竹笙龍眼鮮椰汁馬蹄沙 (MOP$52)

大湯碗勁量裝,相信一人獨食夠當正餐。

配料多多,真材實料。組合少見,不止滿滿的馬蹄顆粒,連竹笙都有呢~味道清甜,好特別!

坐著茶餐廳式卡位吃,懷舊風味十足。



杏香園 | Loja de Doces Hang Heong Un
新馬路清平直街13號地舖(Google Map)

4. 米芝蓮.滑滑豆腐花(推介度:3.5/5)

60年老字號,憑荳品登上米芝蓮,平民價自我滿足的好選擇。
以黃豆磨製,不加石膏粉,網文更曾用「全澳最滑」形容呢~

熱豆花 (MOP$8.5/小)、凍豆花 (MOP$18/大)

識食,當然叫熱的。只是室溫,吃出嫩滑度和豆香,但跟預期有點落差。
自帶薑和甜,比例正好,連糖也不用另加。

實在嫌天氣熱的話,凍的其實亦不錯。薑味較熱的少,仍算香滑。

小提示

內裏就是茶餐廳格局和餐牌,別以為去錯地方喔~


榮記荳腐麵食 | Sopa de Fitas Ving Kei
氹仔施督憲正街67A新興花園地下A舖(分店)(Google Map)

5. 米芝蓮.馳名榴槤雪糕(推介度:3.5/5)

由大菜糕起家,到加入雪糕戰團。這手信街的知名老店,相信去過澳門的都會有印象。
全用鮮果肉自製,口味選擇多。單是榴槤雪糕,已有D197貓山皇、D24、金枕頭3種不同濃度。


D24榴槤雪糕 (MOP$38)

店中名物之一,介紹說濃度中等。一打開飄出榴槤味,雪糕間夾著細碎的果肉纖維。
口感幼滑,沒吃開榴槤亦覺容易入口。就是細杯了點,不夠吃,價格偏高。

木糠布甸 (MOP$30)

冰涼軟滑,入口即溶。隔半小時才吃,口感依然似雪糕。不過,留意到比同街稍貴。


莫義記 | Mok Yee Kei
氹仔官也街9號A舖(Google Map)

6. 吸晴流心芝士撻(推介度:2/5)

芝士撻熱潮開始冷卻,但玻璃窗內的撻陣,誘人魔力不退。


抹茶流心芝士撻 (MOP$19.9)

亮麗外層焗得厚實,掰開來有流心層,單看吸引得惹來圍觀。
但未撞上出爐,拿上手只是微暖。抹茶味淡,芝味偏酸,失望了。喪食的話,可以跳過。


芝士工坊 | Holy Cheese
氹仔廣東大馬路116A-142F號南新花園第六座地下G舖(Google Map)
Thursday, September 15, 2016 No comments
補濕、美白、緊緻,哪種好呢?護膚品功效林林總總,每每隨習慣、偏好揀。
自問未到熟齡,見到抗皺系,大概採取放置play,或是直接跳過吧?

長用補濕、美白類,對於主打逆轉肌齡的Olay紅色系列,懷疑過合用的可能。
拿著的Regenerist 新生高效緊緻護膚霜 ($239.9/50g),其實不是新產品了。
Google一下,消委會報告亦曾推過幾次。


看樣子,跟用光好幾盒的Aquaction 長效保濕凝露,像孖生的嘛~
據說,原料從法、德、英、美、日等16個國家進口。

查查找找下,成份列發現好幾款逆轉肌齡的代表。
- 棕櫚醯五肽-4 (Palmityol Pentapeptide-4 / Matrixyl):屬氨基酸肽複合物 (Amino-peptide Complex)。促進表層細胞和膠原蛋白再生,減少分解和流失,說是能媲美抗老著稱的A醇 (Retinol)。
- 維他命B3衍生物菸鹼胺 (Niacinamide):維他命B3衍生物。減輕毛孔、皺紋,改善皮膚屏障功能。
又有黃花前胡萃取 (Peucedanum Graveolens (Dill) Extract / Lys'lastine)增添彈性,維他命原B5 (Panthenol)加強再生,茶葉萃取抗氧化,甘油、玻尿酸鈉、庫拉索蘆薈葉汁等補濕。

感覺強勁,難怪官方介紹,冠上了Super Cream之名,還直接跟專櫃面霜比。


打開來看呈乳白色,質地較潤,味道似洗頭水(對,是有香料啦……)。

隱隱失望,擔心會笠得漿住,抹上手卻超好推。這顏色跟質感,怎麼總覺像輕身的牛油喔~

塗開吸收後,摸著滑潤的手感,是帶點油沒錯,但無黏黏的。
雖然不是補濕系列,測出來帶補水力。


主要當night cream用,日用建議視乎天氣和場合,先找個hea日試試。
這天夏日,上妝後出油量不大增多。
過了一兩星期,面頰充滿彈性,好好按呢!
說好的效果,潤澤、彈性有看得到。至於皺紋嘛,就沒能試囉~


小結

抗老、抗皺等字眼,以為很遙遠,暫時放起、略掉這類護膚品。
原來不算實際年齡,照用亦可以,還能塗出彈滑肌。
以後,候選名單又增加成員了,還可以跟家人分享呢~


[產品由 P&G 提供]
Saturday, September 10, 2016 No comments
這年夏季,椰子雞煲崛起。有雞又能打邊爐,烚下烚下,想來確是三五知己好去處。
報章時有介紹,加上朋友大力好評,心動下跟著去。

拾級而上,意外迎來文青氣息。若沒有桌上的爐,大概會以為進錯cafe吧?


是晚主角,自然是椰子雞煲。初次吃,就選原味 ($238/隻)囉~

原雞切件,由店員放入鍋內。坐看漏斗計時,邊說邊等,不一會就有得食,還細心撇油了。
先喝口湯底,淡淡的椰味,溫潤健康,聞著比入口香。
雞件清而不膩,可是肉質未如預期的嫩滑。想來好像火力調較失手,很可惜喔……


轉而寄望幾款推介的配料,包括火鍋必食的牛肉。
佐賀A5牛肉眼 ($198)胭脂般粉嫩,入口無渣,腍滑味濃。只有6片太少了,唔夠喉喔~

再戰安格斯肥牛 ($198),色澤鮮紅,油脂比例算不錯。
跟前面的A5自然不能比,勝在同價,件數卻多上1-2倍(其實亦不算多),過過癮。


手打蝦滑 ($68)中規中矩,拌入蟹籽讓微彈的口感昇華。

日本產地直送野菜籃 ($49),是否日貨未能確認,但賣相加分不少。


壓軸有黑松露龍蝦煲仔飯 ($238),這是港式煲仔飯的豪華版吧?

原隻龍蝦甜、松露香,聞著誘人。但底層飯粒偏乾,飯焦多了點。


望著鄰桌華麗的特飲,外貌協會當然不放過。問了才知,吸睛的全是酒類。
挖空大椰皇的Pina Colada ($68),滿載渡假風情。椰汁有點被酒蓋過,若有Virgin Colada就好了……

朋友的 Rainbow ($120),由紅石榴糖水、橙汁、菠蘿汁、藍橙皮酒調成。色彩層次鮮艷,點出其名。
混和後會變灰綠色,還好有相機食先。以伏特加為基的這杯,酒味更濃郁呢~


小結

相對連鎖邊爐,價錢稍高。佔地全層,喜歡一旁有層架放食物,還桌面舒適鬆動。
食材看得出花過心機,沒失手的話,想來應該不錯吧?



四季文昌
旺角荔枝角道33號百匯軒1樓
Wednesday, September 07, 2016 No comments
是吃多了日韓菜嗎?自從嚐過西班牙菜,跟閏密encore停不了。
聽說當初入門吃的La Postre,在九如坊開了分店,這天逛PMQ後去正好。

閏密必點的主角西班牙海鮮飯 ($268/2人份),一如意料的大堆頭,4人也能盡情分享。

大蝦和藍青口,尤其爽彈。甜中帶微辣的醬汁,拌勻後倍添惹味。
最怕不夠汁、海鮮不新鮮,這份全pass,是印象中最出色的一次!

香蒜白酒青口 ($178)整煲上台,以為只是飄浮幾隻,怎料「食極都有」。

青口大大隻,白酒味濃,還伴有蒜蓉多士,對得起這價錢。

西班牙豬手 ($388),同樣人多才能點。

外皮脆卜卜,就如燒腩仔那樣,肉質算嫩不乾身。
蘸著疑似菠菜汁,消滯可口,結果連蜜糖都忘掉了。

難得閏密奉陪,點上新奇玩味的墨西哥香辣麻糬窩夫 ($98/半份)。

上面撒有辣粉,紅綠分明。一刀切開,中間藏有墨西哥辣椒和辣醬。
後勁慢慢積聚至中小辣,夾雜著麻糬餡、芝心、牛油果、雪糕(帶點椰味?)的中和。有層次又刺激,辣控值得一試!


飲品亦見特色,Sangria ($298)整搾奉上。自行把紅酒,沖入佈滿雜莓、檸檬等水果的小杯。

冰鎮著喝,果味重,挺適合夏天和女生們小酌。不說,還以為是fruit punch呢~


小結

回想一下,菜式跟本店相近,但帶細微的差別。
這次選的,比初吃那次更吸引、獨特。加上氣氛舒適,回頭得過。



La Postre
上環九如坊12號地舖
Tuesday, September 06, 2016 No comments
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