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Piyo's Column

想吃燒烤,又嫌拉大隊BBQ麻煩。
這間有秘製辣醬,遇上嗜辣的朋友,一拍即合。

秘製三重芝士撈丁 ($44)

傳說中邪惡度滿滿的招牌菜,以為是壓軸,沒料到一開始來了。

面層經微微烤過,香氣提升。混合藍芝士、巴馬臣芝士和車打芝士後,芝味原始濃重,但未能拉絲,芝士控可以一試。

建議趁熱吃,放涼後會變糊。撈入桌上的香辣粉,會更惹味。

川式麻辣燒扇貝 ($45/4隻)

細小的身形,麻辣汁鹹比辣重,有點失望。
但這個價錢,還起了底方便吃,實在不能苛求。

燒超美味一口甜薯 ($22)

燒得暖暖的小紫薯,香甜粉軟得可以「梅」。
果然是「超美味」,跟朋友搶著吃,還encore了一串。

蜜糖燒粟米 ($18)

這粟一燒,接近木筷子長度。超甜粟米加蜜糖一燒,熱而微脆。

麻吉年糕燒 ($18)

接近芝心魚蛋,芝士層換上年糕,不是日式那種有點可惜。
味道一般難失手,但熱度不夠。

炙燒雙重芝士丸 ($18)

同樣不會失手,咬下時會爆芝,小心燙口。

玉子燒 ($24)

又甜又厚,微濕鬆軟中夾著淡淡蛋味。
雖然當然不及日本名店,但沒期望反而有驚喜。

甜蜜脆脆糖燒菠蘿 ($23)

厚切的連皮菠蘿,一面燒上焦糖,鮮上加甜。
咬下時果汁甚至噴到對面,無得輸。
凍了酸度會降低,若有海鹽吊味相信更讚。

甜蜜脆脆燒棉花糖夾餅 ($13)

經典的港式食法,棉花糖能拉上絲。

但略嫌棉花糖層不夠厚,未夠邪惡。

加多寶 ($14)

有燒烤必備的王老吉,很久沒喝,改名後轉了金裝嗎……?

小結

串燒款式算多,蔬果系的尤其不錯,不失為燒烤癮起的旺區選擇。
點單後上菜快,不用自己燒,竟然不用加一。
但會連貫送上,而且部份熱度未夠,強烈建議別一次過下單。



安安燒
旺角染布房街6號地下
Monday, May 16, 2016 No comments
見人忙著換7-11的Le Creuset餐具,姊妹豪邁的說「想呃like,倒不如直接用」。
提及家附近的cafe就有,朱古力系更選用意大利老牌Venchi製成。
雖然不是粉絲,仍聽得心癢癢的,便跟著地膽去。

冬陰功海鮮意大利飯 Seafood Risotto with Tom Yam ($138)

傳說中的餐具現身!加上蝦球、西柚,色彩鮮艷,賣相完勝。
乍看以為份量很少,塞得滿滿的足一碗飯,沙律菜更堆成小山。

risotto濕潤度和軟硬度適中,透出淡淡冬蔭功和青檸的微酸,但辣控表示辣度略低。

海鹽香蕉朱古力 Seasalt Chocolate Banana Snow ($58)

奶泡挺厚,佔上1/3杯,口感軟綿,蕉味自然,價格稍高。

面層跟棉花糖,有微微烤過,跟朱古力互相融合,海鹽味可略為加重。

招牌特飲 Lex Drink ($56)

直接把朱古力雪成冰塊,配上熱牛奶和橙皮碎。

看著倒入牛奶的瞬間,朱古力慢慢溶化混和。雖然不是初見,依然吸睛。
大概朱古力濃度較高,比上面那杯甜。

焦糖布甸 Creme Brulee ($58)

薄脆焦糖下的雞蛋布甸,軟滑輕盈,可以直接啜下去。
完全是搶著吃,很快清光。

朱古力蛋糕 Flourless Chocolate Torte ($48)

甜品櫃那邊,找到這件餐牌沒有的蛋糕。
看似特濃朱古力mousse cake,無麵粉的特性,令質感更濕潤和濃郁,應該很合朱古力控的口味。

小結

小品休閒的cafe,引入了Le Creuset和Venchi朱古力。
各款擺盤和味道經悉心營造,價錢卻算大眾化,還不收加一,果然是姊妹不離地的好介紹。
店內又售有Venchi朱古力,而門邊那部火車樣子的,聽說是專用咖啡機呢!



Lex Coffee
堅尼地城卑路乍街100號地舖
Tuesday, May 10, 2016 No comments
機緣下,收到了兩款韓牌新品,分別是護膚和化妝的。
網上只有韓文的分享文,抱著對韓國製造的信心,也就試試了。


1434 爆水保濕面霜 (~$320/₩34,000/50ml)

主打密集補水的這瓶,彩藍色調挺討好,充滿水感。
官網那邊有李必模 (이필모)、尹均相 (윤균상) 等韓國演員的認證照,讓人期待。


韓國製造,細節做得不錯。有封盒貼紙,又有新月形膠刮 (勉強才能塞進盒內……)。

成份列中,有補濕常客甘油及透明質酸鈉。
另外,有茶葉、馬齒莧、迷迭香和蘆薈4種植物萃取,帶來抗氧、防敏、鎮靜等功效。


疑似果凍啫喱的樣子,似曾相識,略嫌色澤和香味未夠天然。

挖起時容易滑下,質感比預計的水,挖開的洞會自動填平。輕搖瓶身,更會晃來晃去。


上手觸感清涼,感覺柔軟滑溜,有擔心過吸收力。
慢慢塗開,由霧面變成水珠狀。這看得見的轉變和吸收,大約是第一次見~


護膚最後一步用,猶如敷上鎖水保護膜,溫和不刺激傷口。
重點是不油膩,曾錯手滴在牀單,以為出事了。怎料乾掉後,居然像沒事發生一樣,無油漬或色差。
雖然測出來的補水力未算驚人,喜歡塗後沒有「笠痴痴」的感覺,適合又濕又侷的春夏天氣。


Urban Dollkiss柔焦毛孔妝前霜 ($75/₩15,000/30ml)

懶如蛋黃哥,加上手殘,平日多靠薄薄的底妝,心情好時才花點心機在眼周。
primer嘛,老實說沒有用這個的習慣,只是用過一下大牌的試用裝。

這支不論形象、路線,感覺都很像B牌那支。

跟上面的1434同是韓製,這邊找來韓國演員洪宗玄 (홍종현) 代言。


除補濕的荷荷巴油、澳洲堅果油、甘油,有其他成份塑造柔滑感和控油。

撕開唧口那邊的密封貼,就能使用。整支比女生手掌小巧,有需要的可以外攜。


記得B牌和C牌,擠出果的都是霧感乾身的磨砂狀。這支肌膚色澤中,卻帶著濕潤感和油份,看起來有點像遮瑕膏。
用量超省,這一丁點就夠整個鼻子用囉~


護膚後、底妝前,簡單薄塗一層在鼻尖,就有啞緻的磨砂感。像柔焦那樣,藏掉士多啤梨鼻的毛孔和油光。
雖然未如大牌那樣驚艷,這支相對便宜多了,初心者不妨一試。
近日轉熱,額頭和鼻翼的T字位,容易出油。抹上這一點點後,整天下來,鼻尖卻感覺清爽,出油量減輕了,有助增加妝效的持久力。
但緊記的是,用後要卸除和清洗乾淨喔!不然,積聚起來,有機會堵塞毛孔的……


小結

兩款韓牌新品,未算大熱,但用起來算是不錯,挺適合香港的春夏天氣。
尤其是妝前霜,$100內就能入手,可以一試。

1434
http://www.i434.co.kr | https://www.facebook.com/fulight1434

Urban Dollkiss
http://www.urbandollkiss.com

SinKi
https://www.facebook.com/sinki.hk

[產品由 SinKi 提供]
Sunday, May 08, 2016 No comments
喜歡吃日本零食的,相信對百邦Bourbon這品牌不會陌生。
對!就是粉紅、粉黃和粉藍小圓罐曲奇那品牌~

除了著名的小圓罐,原來有Bourbon Home Cafe Biscuits這款獨立包裝的。
每款分成7小包,內有2塊,攜帶方便。


手邊剛好有草莓果醬、忌廉杏仁和香濃朱古力3款口味,正好比較一下。

鬆化度:香濃朱古力>忌廉杏仁>士多啤梨
甜膩度:忌廉杏仁>香濃朱古力>士多啤梨(意外地)
易碎度:士多啤梨>忌廉杏仁>香濃朱古力
喜愛度:香濃朱古力>忌廉杏仁>士多啤梨

一如日系小食,味道香甜。
牛奶、小麥、大豆等基本成份大同小異,貼心的列明哪些有機會致敏。

符合商品說明,分別有果醬、碎杏仁和碎朱古力等細節。
可惜的是,餅身易碎,外帶的話要小心。

以$12店有售的價格來說,可以一試。


參考資料

- 產品:百邦 Bourbon Home Cafe Biscuits (14塊)
- 銷售點:私と生活 ($12)
Tuesday, May 03, 2016 No comments
煲韓劇時,總被劇中的cafe吸引。
聽說有新開的韓式cafe,特地過海一試。

紫薯沙冰 ($34)

粉紫的沙冰上,有唧花忌廉和紫薯脆片,外型「無得輸」。
以沙冰來說,薯香夠。溶掉後,口感依然厚滑,無過淡的問題。

熱紫薯拿鐵 ($34)

奶泡層厚而輕身,足以重現韓劇奶泡沾嘴的情節。
對於latte,紫薯味可以再濃郁點。

拉絲芝士牛肋條伴泡菜炒飯 ($78)

芝士比預期濕潤和淡口,勉強才能牽起一點點,拉絲夢碎。
當作白汁,跟粟米、彩椒和炒飯拌勻,卻意外的不錯。

牛肋骨易咬,可惜肉位少,而燒烤汁是偏酸的那種。

草莓迷醉雪花冰 ($62)

俯視圖說明一切,圖片並非只供參考,真的堆滿了紅潤的士多啤梨。
大概因為當造,新鮮又甜美,大滿足!

味如士多啤梨奶的雪花冰,唯一不足是未夠幼細,夾有冰碎。

小結

屬較親民的韓國菜,甜品、飲品成焦點,但主菜尚有進步空間。
紫薯、士多啤梨、抹茶等大熱口味,通通都能找到,聽說還選用Movenpick雪糕。
座位舒適,場內有多部電視播放k-pop,有新派韓氣。



小火焰韓式咖啡餐廳
觀塘觀塘道410號觀點中心1樓1號舖
Saturday, April 30, 2016 No comments
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