燒鳥居酒屋

每次吃日本菜,總是傾向刺身和拉麵系。
朋友說要嚐嚐新意,這次選了日式串燒。

到達餐廳後,猶豫了一會,怎麼會有酒吧的感覺呢?
看看名字,才發現沒找錯,真的是crossover了。
兩個女生觀察一下,店面格局開揚可靠,決定一試。


剛坐下,就留意到主菜單畫有切合內容的手繪卡通。
有佐酒小食、沙律、燒物、炸物和一品料理,以燒物的款式最多。
另有厚厚的飲品菜單,列有不少酒類和果汁類。


紅莓汁 ($48)

果汁類不限於常見的橙汁和蘋果汁,找到紅莓汁了呢~
味道自然,不會酸澀。消膩解喝,為串燒做好準備。

黑松露日本冷蕃茄 ($75)

身為蕃茄控,當然要吃這個。
紅潤完熟的蕃茄,晶瑩通透,肉汁比例均衡。
襯上香濃的黑松露碎,更能引出蕃茄的鮮味。

芥末魚蛋 ($48)

單看名字,配搭難以想像,原來是凍食的。
日式魚蛋彈牙爽口,wasabi未算很嗆鼻,反而有清新的氣息。

雞泡魚乾 ($88)

甜甜的又煙韌,有點像烤魷魚,很適合當小食。
要注意趁熱吃,放久了風味依然,但會漸漸變硬喔~

舞茸 ($48)

朋友點的這款菌類,樣子特別,混著淡淡的燒汁味。
火候控制得恰好,鎖著水份,不會烤成菌乾。

免治雞肉棒 ($58)


餐廳以烤雞串 (Yakitori) 作名字,怎能不試?
這支棒棒,由雞肉跟雞軟骨粒粒組成。
走親子路線,伴隨著雞蛋黃跟醬油作沾醬,味道配合得柔和自然。
口感豐富,嫩滑中夾點爽脆。

雞翼 ($36/2隻)

當然,還有燒雞翼囉~
一份兩隻,拆成單骨串起來,好看又方便。
雞皮金黃焦脆,雞肉香軟,沒有令人失望。

煙肉車厘茄&煙肉荔枝 ($34@)

裹著鮮甜juicy的蔬果系吃,咬下時肉汁跟果汁迸發、融合。
一向予人肥膩感的煙肉,成功燒脂了。

黑毛和牛 (A4) ($138)

生熟度剛好,質感軟滑。
牛味濃郁,剛好作為壓軸的肉類。


日本青椒仔 ($30)

吃畢肉類,點了青椒換換口味。
充滿蔬菜的清新味,一般辣度很低。
其中一兩條達中辣級,有玩「辣辣壽司」的既視感。

燒飯糰 (木魚碎/明太子/海膽) ($48/$48/$75)

以燒飯糰作結,心理上有飽足感。
擺盤精美,伴碟的牛蒡很爽口,甜中帶微辣。
平日對米飯沒大好感,這燒飯糰卻令人另眼相看。
珍珠米外層鬆脆,中間的飯粒黏糯。
連著各款配料,飽肚好吃,個人偏愛輕量鹹香的明太子。

小結

食物水準不錯,尤其雞肉系的。
環境舒適自在,是與朋友邊吃邊聊的好地方。
點著點著,不經意間總價稍貴。
但在happy hour時段,飲品有75折優惠。



Bilibala Yakitori Bar

- 地址: 銅鑼灣希雲街23號禮雲大樓地下
- 營業時間: (一至日) 15:00-01:30
- 付款方法: 現金 / 信用卡

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