burger 不時有，如果是掛上「和牛」呢？
來自日本高知縣的和牛 burger，聽起來好有新鮮感～


鐵板明太子芝士炒蛋 ($68)

由芝蛋漿﹑半熟到製成，直擊全程，撞起超香蛋味。

預熱的鐵板和材料，捧到面前。當面即炒，生熟度自由掌控。
過程有點快，要把握時機。小心顧著玩或拍，嫩滑變過老。

明太子比原味才多$10，更添風味，有不少的喔～

龍馬和牛漢堡 ($128)
+薯條沙律 (+$30)

店員推介，有車打芝士﹑蕃茄﹑青椒等，餡料好豐富。
重點，當然是和牛！厚肉 juicy 不死實，應該是手打的吧？

高身，手掌心大，可影相後代切。包好拿起，就一次過食到全棟。

特別的是，蛋是薄薄一塊炒熟蛋，另有茄子和吞拿魚碎，成件事幾夾。

加配，同時有薯條和沙律呢！粗切薯條又脆又香，比電話還要長，哈哈～
整個味道不錯，如果和牛可自選生熟度﹑麵包更香脆就好了。

Spinach green smoothie ($48)

菠菜加香蕉，真蔬果打成，超特別。容易入口，健康好選擇。
難得是，質感似奶昔，又厚又滑。

兩個女仔 share，份量剛剛好。
這晚鄰桌一直說日文，好有日本氣氛。
就在大熱壁畫旁，高樓配樓梯那個，不妨一試。


5019 Premium Factory
中環蘇豪嘉咸街46號地下

十月尾，萬聖節湊上生日，組團去哈囉喂瘋狂一下，快成習慣。
意猶未盡，聽說有主題下午茶，正好淑女地再玩一番。

這份鬼怪萬聖英式下午茶 ($298/人)，訂價一如以往。
南瓜、眼球、符咒……中西合壁了呢～造型應節得來，走可愛路線。


先來的是冰藍清透的特飲，外加一支針筒，帶著神秘氣息。

從天然色澤和味道，認出是蝶豆花配西柚蜜。混合後，漸化為紫藍色。
猜對口味後，噴入2泵玫瑰花水引出香氣。還有新玩法，打燈會變成桃紅色喔！


桌上的籤筒，像真度十足。等待時求一支，體驗了對應的佛手柑香薰油。

上菜時，發現籤號跟燉蛋上的籤文相應呢～


喝著蝦子南瓜湯，數算一下，順道相機食先。

鹹甜點大約4:6比，除了長長的兩盤，還有trick or treat的南瓜籃。

店員提點可先吃糖果小丸子，觸手微暖。打開一看，原來是蟹籽芥末丸、芝士魚蛋等鹹系丸丸呢～


酥軟的法國迷迭香牛角包，夾煙三文魚配茄汁吃，香口又有層次。

墓碑造型的英國盜墓牛肉批，滿載肉汁和入味易咬的牛柳粒，趁熱食好好食！

餅乾類的RIP竹炭曲奇和蜘蛛冰曲奇，鬆脆有牛油香，正好作鹹甜間的過渡。

還記得籤符法式燉蛋嗎？食用前用火槍化符成焦糖，玩味十足。雖然不夠滑溜，口感軟綿。

旁邊可愛的小南瓜，說是白松露巧克力，無死甜。
下面不起眼的台灣芝麻黑糖麻糬，濃郁煙韌，同是亮點。


黑橙配的鬼怪macaroon，口味出人意料，南瓜頭是檸檬味，黑色竹炭款的才是橙味呢～
甜度算低，有淡淡的果香，做得蠻出色。
血淋眼球巧克力鬆餅血紅卻不可怕，讓人想起鬼太郎的爸爸了……中間還有少量流心。


設計很有心思，鹹點還大有驚喜，風芒罕有地蓋過了甜點，很喜歡這份tea set呢～


DK Cuppa Tea
中環蘇豪士丹頓街16A地下

每次到中環碼頭搭船，總被入口旁的Fish & Chips小店吸引。
這天到PMQ逛，見附近蘇豪區有分店，爆瘡也要吃。

Tom Yum Fish & Chips ($88)

主角紐西蘭魚柳大塊厚身，嫩滑度一般，不過啖啖肉有咬口。帶皮粗切薯條，炸得剛好。

超多醬料選擇，這冬蔭功、魚露組合，香茅味重，酸中帶點辣，撞出fusion味。

Pie & Chips ($55)

一問知道是牛肉批，即點！還是紐西蘭安格斯喔～

熱辣辣的酥化批皮，甜甜酸酸的醬汁，比鎮店的Fish & Chips還好吃！
洋蔥圈和加選的炸蘑菇 (+$10) 多汁，但外層略厚未夠鬆。

炸Mozzarella芝士 ($50)

八卦問特別推介小食，原來有炸芝士，難道……是隱藏menu？

三角粒粒軟心creamy，香草棒棒有煙韌芝心，可以玩粗爆拉絲，超邪惡。

Garlic Prawn Boat ($58)

炸蝦粗過手指，長近手掌，未吃先興奮。

香口唔霉，跟蒜味很夾。


Pineapple Express ($35)原塊冰菠蘿蓋頂，下面沙冰啖啖菠蘿碎，正！
手工啤款式多，這來自南澳洲的Pikes Sparkling Ale ($65)，淳滑唔濃，帶點花香，聽說是較少見呢～

小結

即叫即整，全炸物menu，邪惡度爆燈。整體唔太油，每款醬料各有不同，諗起也想encore。
無加一，放肆狂點至捧著肚子，人均仍不過$200，這區來計幾抵食。
特別一提，雖然座位不多，門口有部舊式街機，可以免費任玩和雙打喔～



白鬍子炸魚薯條 | White Beard Fish n Chips
中環蘇豪卑利街55號地下A舖

是吃多了日韓菜嗎？自從嚐過西班牙菜，跟閏密encore停不了。
聽說當初入門吃的La Postre，在九如坊開了分店，這天逛PMQ後去正好。

閏密必點的主角西班牙海鮮飯 ($268/2人份)，一如意料的大堆頭，4人也能盡情分享。

大蝦和藍青口，尤其爽彈。甜中帶微辣的醬汁，拌勻後倍添惹味。
最怕不夠汁、海鮮不新鮮，這份全pass，是印象中最出色的一次！

香蒜白酒青口 ($178)整煲上台，以為只是飄浮幾隻，怎料「食極都有」。

青口大大隻，白酒味濃，還伴有蒜蓉多士，對得起這價錢。

西班牙豬手 ($388)，同樣人多才能點。

外皮脆卜卜，就如燒腩仔那樣，肉質算嫩不乾身。
蘸著疑似菠菜汁，消滯可口，結果連蜜糖都忘掉了。

難得閏密奉陪，點上新奇玩味的墨西哥香辣麻糬窩夫 ($98/半份)。

上面撒有辣粉，紅綠分明。一刀切開，中間藏有墨西哥辣椒和辣醬。
後勁慢慢積聚至中小辣，夾雜著麻糬餡、芝心、牛油果、雪糕（帶點椰味？）的中和。有層次又刺激，辣控值得一試！


飲品亦見特色，Sangria ($298)整搾奉上。自行把紅酒，沖入佈滿雜莓、檸檬等水果的小杯。

冰鎮著喝，果味重，挺適合夏天和女生們小酌。不說，還以為是fruit punch呢～


小結

回想一下，菜式跟本店相近，但帶細微的差別。
這次選的，比初吃那次更吸引、獨特。加上氣氛舒適，回頭得過。



La Postre
上環九如坊12號地舖

掛念著早前的萌系貓貓下午茶，打算重臨回味，發現換上新主題。
天使處處，描繪希臘神話，邱比特和賽姬間天人間禁忌的愛情。


仲夏度假風的菠蘿椰子茶，天然果香撲鼻而來。
杯緣子牛油曲奇，掛上後成為天使翼，還有點像……玉桂狗？

整份賽姬戀曲下午茶套餐 ($298/人)，以tiffany blue和純白作主調。銀盤內，鹹甜點分隊站好。


鹹點比例較高，多屬酥點類。較特別的，要數小雞蛋杯的組合。
引入份子料理概念，將龍蝦打成mousse，配著薄多士，成為龍蝦二重奏。

法國迷你酥餅，餡料各不相同。除火腿、香腸等大路肉餡，亦有蔬菜代表如橄欖和紅燈籠椒。
吞拿魚魚味濃郁，菠菜健康香口，這兩款尤其好吃。
再會的肉卷酥，仍舊滿腔肉汁，點上茄醬吊出滋味。


甜點變化更多，目不暇給，設計不輸酒店。
圓盒中的曲奇和馬卡龍，都穿上了嫩藍的衣裳。心型馬卡龍，太呃like了吧？

連朱古力也不例外，聽說原型為外遊入手的心口針，還原度頗高。

最吸睛的，莫過於盤坐著的白金小天使了。無死角，完全媲美雕塑。重點是，這不是擺設，而是手工朱古力喔！
再三不捨，殘忍咬下，就是一般白朱古力的甜度。

下面的芝士蛋糕，加入Greek yogurt和薰衣草粒粒，creamy又有花香，大推！
留在最後吃的閃電泡芙，朱古力軟心依然冰凍，有點意外。

吃飽之餘，認識上薑味香薰精油。參與了網上小互動，還能拿著免費扭蛋和面具回家，很窩心呢～


小結

浪漫愛情故事、精緻纖巧的小點，就如翼之天使旅程，很適合跟閏蜜一起體驗。
就是定價高了點，若可以單買芝士蛋糕就好了……



DK Cuppa Tea
中環蘇豪士丹頓街16A地下