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Piyo's Column

足不著地,輕鬆穿梭商場間,超方便。
荃灣這設計,是參考了天空之城的嗎?
逛到八咪半,相對小巧,卻有幾間新潮特色小店。連上海菜,也不例外。

最欣賞的,不要懷疑,就是茗茶 ($9)!
獨立包裝,一人一包,用小茶盅DIY。

推介胎菊,粒粒圓潤可愛。茶湯澄澈,沖好幾杯仍好夠味,清香得想打包……


魔鬼天使小籠包 ($58/4隻),傳統中加入新意。
除了豬肉,白的加上帶子,頂著魚子醬。
黑色來自墨魚汁,包入黑蒜更加惹味。上面,還有一小抹海膽呢~

兩款口味,都皮薄漡熱,肉汁滿滿,要小心。


松子黃魚 ($188)原條𠝹花炸,大致無骨方便食。
粉漿不厚,酸酸甜甜好開胃,份量夠多人分享。


蒙古手絲雞卷 ($48/4件)似wrap,外皮烤得香脆。
雞肉青瓜餡,點芥末沙律醬,喜歡這個小清新組合。4大件,幾飽肚。


四川擔擔麵 ($52)花生味特別濃,香而不膩。可惜辣度低,如果可以加辣就好了。
幼身的拉麵,彈牙有咬口。遠遠透過玻璃看到,是師傅手拉的喔!


自問不大好中菜,卻被新意和活力吸引住。
這次沒點招牌燉湯,有機會的話,想再來試試呢~



龍門一番 上海·紫砂燉湯
荃灣青山公路荃灣段388號中國染廠大廈(8咪半)1樓105號舖

Friday, September 21, 2018 No comments
貓奴、動物控注意~本地人氣卡通癲噹,跑到千色CitiStore了。


作為千色27週年慶,開設起crossover pop up store。
期間限定乜乜乜,最是吸引了。連港島份子,也忍不住老遠去看看。



限量聯乘精品,超可愛夠治癒。難得的是,價錢親民得讓人感動。

散紙包和掛頸卡片套,款式好實用。



以為不便宜的兔兔cushion,再三確認,居然才$68!驟眼,還以為看錯了。

簡單如水杯,設計也花過心思。

陀錶亦不錯,如果有手錶就好了。

買滿$500有披肩換領,讚!可惜,怎樣看都屬小童款式……


這天,遇上等身高的癲噹活潑地巡遊,又免費拿到了folder和貼紙。


連續幾個星期,包括母親節,都有特別活動。接下來會有雪糕和花花派發,好想再去呢!



CitiStore癲噹同你過27週年
日期:27/04/2017-14/05/2017
荃灣千色匯II地下
馬鞍山鞍祿街18號新港城中心3樓
facebook.com/ctbeatzhk
Sunday, May 07, 2017 No comments
年尾,又是清假的時候。加上踏正聖誕、新年,早早已是holiday mood。
吃貨朋友,提議食盡一番作慶祝。說起知道有自助餐任食花膠,心思思組團。

行前磨拳擦掌,做定功課。這個自助晚餐 ($438/人)網上時值優惠,平日全枱半價!
以滋補養生為題,間隔所限,分上好幾區擺放,基本該有的都有。

自助餐最搶手的海鮮冷盤如珍珠帶子和凍蝦,雖然未是珍寶裝,勝在外殼乾淨,色澤鮮艷誘人。

不用調味,已自帶鹹香。跟旁邊熟練友人學拆長腳蟹,輕鬆抽出整條蟹柳,聽說要夠新鮮才能成功的呢~


不用等去飲或annual dinner,北菇燴花膠這邊就有。
膠質重,彈牙香口,重點是無限任食!番本之作,就算不為養顏滋補,亦不能錯過。

另一搶手物刺身,大路的三文魚、吞拿魚、甜蝦、鯛魚少不了。
鮑片香甜爽彈,其他平平。師傅給得豪爽,盛了滿滿的一大碟。


這晚走的是藥膳風,由冷盤到熟食,有藥材和健康食材(像人蔘、藜麥等)入饌,健康又有心思。

當中的表表者,要數這藥膳花雕雞。有人蔘、紅棗、圓肉、杞子等滋補藥材,雞件入味。
湯底不大油膩,中藥和酒味不會過重,很喜歡!encore著喝,連熱湯都忘了看。(這份其實是熟食來……)


以往一般直接跳過的熟食,這次難得吃了整碟。

鮮人蔘蒸鱸魚柳配清酒牛油汁清新特別,魚肉算白滑,不會一叉就散。

避風塘炒海鮮的海鮮雖然偏細,炒得香口惹味。滿盤辣椒,嚐了點辣勁十足!
砵酒桂圓烤鴨胸烤至7-8成熟,厚切的做法有咬口,無騷味易入口。
香茅椰汁青口青口不大,但滿口椰番。
另外,聽說香辣蒜蓉烤蠔和花膠白菌煙肉長通粉亦不錯呢~


飲品全是自助形式,除了日常的茶、咖啡,有懷舊罕見的可樂、雪碧、芬達好幾種玻璃樽裝汽水。


至於甜品控的焦點,有朱古力噴泉,而Haagan Dazs雪糕足足有6款口味!

其他多屬小件的cake類,部份還加上可愛的節日裝飾。

若說睇得又食得的,比較推介藍莓芝士蛋糕和焗蘋果批兩款。


碎碎唸

為地址稍作卻步時,朋友豪氣地拋了句「揸車,地點不是問題」。尖沙咀出發,傍晚少塞,車程也不過30分鐘!
抵達時見到shuttle bus,問了一下,原來有往返荃灣港鐵站和尖沙咀鬧市的路線。
位置汀九橋畔,附近景觀很美。餐廳內好像不大看到外部景觀,有點可惜。

小結

自助餐亦可以健康、養生,不一定等於放肆的代名詞。
為花膠而去,卻對藥膳印象深刻,尤其是那可口的藥膳雞。
位置較遠,部份有進步空間,若有免費交通接駁的話,可以一試。
晚餐時段由18:00至21:30,建議早到早享受。


帝景軒
荃灣汀九青山公路353號帝景酒店2樓
Sunday, January 01, 2017 No comments
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