發現以甜品為力作的Cafe，第一時間加入wish list。
位處太子尾段，正好行街後去。

二人晚餐 ($448)好豐富，有齊前菜、小食、主菜、甜品、飲品。
不過要留意，部份款式要加錢，budget最好預鬆少少。


果系梳打最怕藥水味，難得寫明用鮮果茸製作，亦喝得出來。

鮮果士多啤梨檸檬薄荷梳打 (+24)，堆有多塊韓國士多啤梨粒。
飲落如香氛那樣，有層次感。前調士多啤梨作頭陣，中調檸檬、薄荷慢慢跑出。
朋友的玫瑰荔枝紅桑子梳打 (+$21.5)，似玫瑰蜜，甜香味較重。
外賣膠杯有點失望，大概因為繁忙時間吧？看其他人，用特飲杯更有仙氣。

一人一碗是日餐湯，這晚是雜菜湯。湯底較清，忌廉味不重。
西芹、蘿蔔、粟米、薯仔，內藏多種蔬菜，感覺營養滿滿。

凱撒沙律全生菜底，配有芝士和麵包粒，較為平實。
還好加了煙三文魚(+$10)，砌成花狀，登時吸引得多。

餐前小食，意外找到白酒忌廉煮青口。

青口肉甜而不會霉，就是醬汁鹹了點。
正常大細，量多得傻眼。數來近12隻，一般單點不便宜吧……

衝著「自家製」三字，選上牛油汁蜆肉自家製蝦米幼長通意大利粉 (+$20)。

意粉比一般稍粗，火候岩岩好。仔細一看，原來中間通窿，飲管構造，難怪吃著如此彈牙。
啖啖濃厚鹹香的蝦米味，很特別的fusion。


而黑松露帶子雜菌意大利飯 (+$20)，想當然屬經典之選。

帶子香煎過，夠咬口。未算巨型，已比爬文預期大粒。
飯粒煙韌，入口有松露香，還能微微拉絲。可惜偏向濃味，未到軟中帶硬的境界。


來到重點，有兩種甜品？毫不猶疑，來個各一吧！
雖說是是日精選甜品，其實蛋白脆餅仿如定番。

拇指般的直徑，老實說，比預期細件，但賣相、味道實在出色。
蛋白餅輕如無物，質感清脆，淋上士多啤梨汁一流。

另一款，分明叫香蕉拖肥批 (+$18)，卻是樽裝上陣。

沒關係，好食就得。蕉味香跟碎餅底混搭，無甜膩情況，正！


小結

甜品尤其突出，其他食物質素平均，只是白汁系濃味了點。
店內帶點文青氣息，餐桌間距離算近，土地問題在所難免。


Hami Harmony
太子西洋菜北街161號地下A舖