花果茶特飲簡易DIY:夏日花果茶特調工作坊

繽紛夏日,怎可缺少一杯美美透心涼的花果茶特飲?
上月底,在活動上學習了自製三款人氣冷泡花果茶。
新技能get,當然分享一下囉!


這充實又好玩的活動,是由旭茉Jessica跟捷榮合辦的夏日花果茶特調工作坊
在旺角帝京酒店舉行,Jessica讀者和博客們坐滿了四席。


提起捷榮這品牌,想到的是咖啡跟奶茶。
這次,認識了捷榮茶作系列中的桂花烏龍、鐵觀音及普洱三角茶包。
茶包取用日本食用級PET三角包裝,質地堅韌,冷泡熱泡都可。

捷榮市場部負責人Ella說到,品牌的茶葉對天時、地利、人和三種因素都有講究。
採自中國最大茶葉產地雲南、福建原生態茶園,選取原片鮮葉時保留芽頭,不帶單片及老梗。
依據茶種的採摘時令和製茶氣候,讓茶葉的原味、香氣跟養份得以充份發揮。
採收到包裝全程嚴控,在原產地完成,並通過農產及重金屬測試。
雖然不是泡茶控,聽著也感受到品質的保證。


重點來了,飲品調配師Ben即席教授三款冷泡花果茶的DIY調配方法。
留意到嗎?材料都在桌上了啦~

除了[1]捷榮三角茶包外,加入[2]捷榮Supreme系列的Monin法國天然花果糖漿 (每杯大約10ml),增添色彩和調味。

當然少不得的,是[3]乾花和鮮果!

沖泡時,要準備[4]熱水(或熱茶)和[5]冰塊。
沖泡方面嘛……就一句,依次加入就完成!很容易吧?
根據茶葉或花果種類,可以調整一下加入的次序。

首圖的幾杯,都是小P親調的喔!
還一口氣喝光光……下面就來看看怎麼弄和各杯的特色吧~
1. 花果茶特飲1:綠野仙蹤

青黃配,其實是青蘋果跟鐵觀音的組合,很喜歡這杯的顏色呢!
清而不澀的鐵觀音,滲著青蘋果微酸的果香。
(請無視圖中的普洱,拍錯了……)
加入次序:糖漿 (青蘋果) → 茶包 (鐵觀音) → 熱茶 → 冰塊 → 青蘋果片
2. 花果茶特飲2:玫瑰花園

這杯在場內最受歡迎的,是玫瑰跟桂花烏龍的組合。
烏龍茶包中加入桂花,平添清新感覺,單喝就已經很讚。
調製成玫瑰特飲後,難得兩種花香配搭和諧,不會互相搶著蓋過對方。
加入次序:茶包 (桂花烏龍) → 糖漿 (玫瑰) → 冰塊 → 熱茶 → 玫瑰乾花
3. 花果茶特飲3:夏日激情

最後一杯,名字很激呢!
用熱情果作材料,同樣是桂花烏龍。
連果籽都大手拌入後,熱情果的味道較為突出,充滿夏日陽光氣息。
加入次序:糖漿 (熱情果) → 熱茶 → 冰塊 → 茶包 (桂花烏龍) → 冰 → 熱茶 → 熱情果

市面上的花果茶,一般選用西式茶包。
每杯特飲,平日街上喝最少要放下三四十塊吧~
這三款花果茶特飲,別出心裁地以中式茶包調製。
味蕾間,同時感受茶與花香及鮮果的交融,很對女生的口味。
雖然小P平日不大愛玫瑰,仍推選玫瑰花園那杯。
大概,因為有喜歡的桂花在內吧!
配上輕食甜點,剛好成為一套誘人的下午茶呢!


以為告一段落時,有另一驚喜環節。
將花朵天然顏色、形態保存下來,記錄著人物、回憶及故事。

透過自家封乾保存,製成鮮花手作制品。
作品種類多元化,可以是押花手機殼、擺設、頸鏈或乾花束。

這次,就來個乾花束工作坊。

桌上分配到一堆吸睛的乾花,立馬抓緊機會拍一張美照。


由本地手作品牌Pause Rewind & FastForward創辦人Polly,親自示範和指導。
原來DIY起來,不太難呢!
1. 選取合適的乾花,剪成包裝紙相若的長度。
2. 逐少加入,拼湊好後,底部用綠色鐵線紮好。
3. 把花束放在包裝紙上,剪出麻繩。
4. 包起來後,用麻繩紮好就大功告成。


大愛乾花束這概念,鮮花容易凋零,乾花束同樣美觀芳香,卻添了耐看和誠意。
藝術感差的小P,隨心胡亂湊合,出來的效果好像不錯。
走來街上及遇到朋友時,都有不少注目禮呢~


感謝Jessica的邀請,可以在活動中,學到幾種好玩又實用的新技能呢!


參考資料

- 捷榮: 官網, 官方Facebook
- Pause Rewind & FastForward: 官網, 官方Facebook

[活動由 旭茉Jessica * 捷榮 舉辦]

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