再次開發佐敦，見到寫著20年5星級酒店經驗的招牌。
翻翻餐牌，有多國菜式。價錢不貴，還不設加一，便入內一試。

這晚咖喱癮起，散叫了咖喱和烤餅這基本配搭。

芝士烤餅 Cheese Naan ($35)

夾著芝士軟心的香軟烤餅，面層略帶焦脆，有賣相有內涵。

半流心的芝士層，還能拉絲！原來，這不是西餐、甜品的專利。
未等及咖喱，朋友已忍不住搶吃了，還說單吃很讚。

印式勁辣牛肉咖喱 Beef Vindaloo ($93)

咖喱香料味濃，跟芝士烤餅很夾，但稍嫌油了點。
入口不辣，及後才慢慢滲出。只算中小辣的程度，建議辣控先跟店員說聲加辣。

牛腩炆得淋而入味，件數遠比薯仔多，吃起來很飽肚。

免費附送的餐前小食熱湯，沒有欺場。

大大的薄脆，夠試勻三色沾醬有餘。

雞湯佈滿蔬菜粒和雞粒，忌廉味較白湯淡。

好奇心下，又專攻了特色小食和甜品。

咖喱角 Samosa ($49)

外皮酥脆，像過年吃的脆麻花，一點也不油。

中間裹著的餡料，咖喱薯仔及雜菜調得柔和。
味道百搭，配羅望子酸辣醬、薄荷醬時毫不違和，還能解掉薯仔的飽滯。

士多啤梨乳酪 Strawberry Lassi ($39)

一般只有原味和芒果的lassi，這裏有士多啤梨的！
像是開架乳酪杯的飲品版，夾有細碎的果肉，帶點鮮果的自然酸。

玫瑰奶球古拉甲夢 Gulab Jumun ($49)

自家製浸著玫瑰糖漿的紫紅小球，伴有以espresso杯盛載的雪糕，賣相討好。

似糖粒感重較實的軟糖，味道偏甜。跟雪糕、糖漿混著吃，感覺特別。

小結

fusion值高，除印度菜，有西餐、尼泊爾菜、泰國菜等。多國菜組合，不再是自助餐限定囉～
烤餅和咖喱角特別好吃，各款菜式大份抵食，更有不少推廣優惠。
而且環境舒適，吃得自在，值得回頭再去。


Spices Island Mixed Fusion Food
佐敦廟街273-285號寶發大廈地下6號舖

好友說起，未吃過傳統印度菜。
放工後，拉著她到公司附近一試。

芒果乳酸特飲 Mango Lassi ($38)

首先，當然是每人一杯Lassi。
淡黃色的Lassi，乳酸味較重，甜度適中。
混入微微的芒果味，容易入口，初嚐的好友也密密喝。

瑪沙拉燒雞 Chicken Tikka Masala ($98)

特色菜單上，發現印度烤雞跟Masala組合菜式，還點明是餐廳內最受歡迎的。
小辣帶橙紅色調的瑪沙拉咖喱，由鮮忌廉、蕃茄蓉和香料煮成。
跟印度瓦窯烤製雞件，配合和諧。
雞肉份量頗多，口感不會乾硬。

魚柳燴菠菜茸 Fish Saag ($88)

咖喱菜單中，有11種分別跟蝦球、魚柳、羊肉和雞肉自由選配。
這款，像是傳統燴咖喱中加上菠菜、青豆和胡蘆巴茸，辣度大約屬小小辣。
青綠中隱約透著黃色，感覺健康。跟橙紅的瑪沙拉，相映成趣。
藏身在燴菠菜茸中的魚柳粒，肉質比預期厚和嫩。

洋蔥烤餅 Onion Kulcha ($28)

一客有4大塊，完全足夠用來配著兩款咖喱吃。
外層兩邊烤得香脆，中間夾著一層較軟的，當中有洋蔥碎。
清淡的味道，不會搶過咖喱的風頭。
蘸上一起吃，好友還笑說看上去有像pizza呢！

開心果印度雪糕 Pistachio Kulfi ($38)

雪糕，當然不會陌生。但，印度雪糕又會是怎樣？
好奇心下，點了一份分享。
樣子有點像Lassi，同樣是淡黃色和襯有一顆車厘子，只是質感不同和灑有椰絲。
吃著甜度稍高，除了開心果碎，居然黏黏的很「煙韌」，滿滿是咬感。
店員介紹，主要以忌廉和乳酪等牛奶製品製成，那咬感來自soft milk dumplings。
雖然沒大聽懂，口感和味道新穎好吃。

小結

雖然吃過好幾次印度菜，這天卻跟初嚐的好友一樣，找到驚喜。
燴菠菜茸和印度雪糕，尤其值得一試。
餐廳位處在中環區內，卻未有額外加價。
店內擺設有印度的氣氛，電視中一直播放著印度流行歌曲。
店員較少，但健談親切，英語水平不錯。談話間，還學到一點點印度語和文化呢！



Rang Mahal Authentic Indian Cuisine

- 地址: 中環皇后大道中118號2樓
- 營業時間: (一至日) 1100-1500, 1800-2300
- 付款方法: 現金 / 信用卡

港島區食街崛起，天后清風街一帶是其中一處。
這次跟家人覓食時，吃了印度菜。

印度薄脆

下單不久連著四色特色醬料送上，初時以為送錯了……
觀察了一會，發現每台都有這份餐前小食，是依人頭免費附送的呢！那就不客氣囉～
薄脆本身味道偏淡，能突出醬料的味道。
四色，分別是甜、酸、鹹、辣的代表，個人較喜歡酸和辣兩種。

印度名湯 Lentil Soup ($38)

猜不透的名字，看上去有點「杰」，嘴刁的P爸居然說不錯，勾起了好奇心。
偷喝一下，這扁豆湯的味道，像是咖喱和薯仔蓉。
綿綿的入口即化，不會過濃。

無骨烤雞 Chicken Tikka ($88)

兩串香烤串燒雞粒，倒放在原個金屬烤爐中，賣相很吸睛。
橙紅色的雞塊大件無骨，「啖啖肉」卻不會乾，是必吃的印度菜定番。
再搾點檸檬汁，惹味而不會有「重口味」的感覺。

印式椰汁咖喱羊 Lamb Goan ($98)

大概因為加入了椰奶，甜而不辣。
羊肉塊同樣大件，看似是腩部位置，肉質彈牙。
不算很羶，對羊味敏感的小P能成功挑戰。
椰汁咖喱蝦球 Prawn Madras ($118)

這咖喱，中文名字跟上面的超相似，店員卻說兩款有點不同。
吃下發現，這款多了一點點辣度。
蝦仁口感一般，海鮮控可能會有點失望。
但為數不少，每隻大約五毫至一元的大小。
兩款咖喱上菜後，一直以蠟燭烘著，保持溫度。
想著份量有點少，吃下來發現碗有一定的深度，意外地很耐吃。

蒜蓉烤餅 Garlic Naan ($22) 和牛油烤餅 Butter Naan ($20)

有咖喱，當然少不得印度烤餅囉～
下單時隨意選，店員依著所選的咖喱，細心提醒和推介合適的烤餅口味。
這兩款味道較原始，不會蓋過椰汁咖喱的味道，配在一起吃很「夾」。

芒果乳酪特飲 Mango Lassi Punjabi ($48) 和Haveli Juice ($35)

lassi有著奶昔系質感，打得香滑。
芒果味香甜，很好喝，芒果系的絕對會喜歡。
果汁用上餐廳的名字，混入芒果、士多啤梨、橙等多種鮮果，成特別的紅色。
雖然是雜綿果汁，酸甜度剛好。

小結

餐廳環境不錯，佈置有印度特色。

從器皿間，能看出花過心思。

烤雞很讚，服務細心，不過要說英文的喔～
留意到門口的傳單上，有$88午市任飲任食自助餐，想找機會一次試勻各種咖喱呢～

Haveli Authentic Indian Restaurant


- 地址: 天后清風街20號地下
- 營業時間: (一至日) 1100-1500, 1800-2300

說起咖喱，首先想到的印度式而非日式。
辣度高一點，比較合「辣妹」小P的口味。
見到這間印度菜評價不錯，上星期決定跟P媽一探究竟。

小食本來打算點咖喱角，但P媽說想試雜菜薯仔餅 Mixed Vegetable Aloo Tikki ($35)。
一客3塊，放在長條形的碟子上，旁邊有蘿蔔絲，挺好看。

啡黃的外層，夾雜著芫荽、洋蔥和豌豆等蔬菜碎粒。
切開後，粉粉的薯仔染上印度香料淡黃的色調。色彩繽紛，容易入口。


對印度菜的印象，除了咖喱，就是烤雞。
這邊的鐵板烤雞有好幾種選擇，單看中文名字有點相似。

在不知如何選擇下，衝著「香滑」兩字，點了燒香滑雞膇 Reshimi Kebab ($88)。
上菜後，才發現不是心目中橙色的那種，看上去有點油份。

抱著「既然點了，總不成不吃吧」的想法，居然有驚喜。
雞塊中鎖有不少肉汁，蘸上伴隨那碟淺綠色的香草忌廉醬跟雜菜一起吃。
微微的酸度很開胃，很快就吃光光了。
比橙色烤得乾乾那種，吃起來是另一種風味，是不錯的新嘗試。


咖喱是必點的，P媽擔心牛肉類有機會不夠「淋」，選了咖喱魚 Fish Curry ($80)和自選烤餅 (蒜蓉) Stuffed Naan ($26)。
端上來的是湯碗的份量，P媽還笑說魚是否會另上。

蒜蓉烤餅切成4塊，大小適中，上面有橙色的蒜蓉碎。

沾著咖喱汁吃，味道被搶了。

4件魚塊內裏「入味」，一切開已見到連橫切面都是咖喱的顏色。
魚塊算是厚身，肉質不會過軟，單吃的話好像鹹了一點 (P媽說還好)。



身為愛好芒果一族，在飲單菜單中找到了芒果拉昔 Mango Lassi ($34)和芒果沙冰 Mange Smoothie ($34)，當然不會放過。

兩款都用鮮果，加入攪拌機即製而成，同時加入紅色的糖漿調味，很難失手。
主要分別是，Lassi那杯加入了酸乳酪。
好像見到鄰桌的上面還放有芒果粒，小P這兩杯沒有仍不錯喝，如果大杯一點更好囉～


整體來說算是不錯，特別是那份烤雞。
餐廳環境很有風味，P媽還留意到每顆燈的花紋都不同的呢！可惜燈光問題拍不了……


溫馨提示

大部份店員都是印度人，點餐要用英文溝通。
基本上，跟著餐牌上的英文名稱讀就可以。
另外，店員較少走近，有需要時主動一點。

羅勒印度餐廳餐廳 Tulsi Indian Restaurant

- 地址: 北角七姊妹道7號昌輝閣地下
- 營業時間: (一至日) 1130-2300
- 付款方法: 現金/信用卡