到土瓜灣搵食時，好友提起在附近酒店吃過不錯的annual dinner。
八卦發現，晚市自助餐 ($448) 主打海鮮，還有近期大熱的芝士撻。
眼前一亮，磨拳擦掌的去搏鬥一番。

吃自助餐，習慣先逛一圈數算目標，以免後悔。
人龍守候處，是個四方木盒子。開蓋的一刻，登時起霧。
原來這像焗桑拿的，是主題焦點的「熱石香草蒸海鮮」，很有gimmick呢～

附近，還有美國生蠔、香煎鵝肝及燒烤醬燒豬肋骨。


羊群心理下，顧不上前菜，私有化再說。

扇貝跟大蝦都很肥美，清蒸一流。
順道拿了即切的燒特級牛肉，聽說是紐西蘭的。
火候不錯，中間剛好是轉熟的一刻。
朋友的法國布朗蟹，好像也不錯。


回到前菜小食類，挑了幾款沙律、ham。
以磨菇沙律、杞子淮山沙律跟蔗蝦尤其特別，清新美味。


自助餐少不了日式刺身，這間的挺新鮮。

意外的，是見到了和牛刺身呢！
一向在高級料理才找到，怎能不試？


但海鮮系實在太出色，這晚轉投了亞拉斯加皇帝蟹腳的懷抱。
雪白鮮甜，真蟹柳跟長腿誘惑下，不停encore。

冷落了旁邊的紐西蘭藍青口、大蝦及翡翠螺，想來有點可惜。


飽了一大半，又要留肚再戰甜品，忍痛放棄了印度咖喱。
熱食類，淺嚐了辣椒膏炒花甲，醬汁惹味非常。


自助形式的飲品區，有蘋果汁、橙汁及夏枯草。

再看餐湯那邊，中湯竟然是猴頭菇湯。
色澤金黃清澈，猴頭菇厚身彈牙，讚！


整晚最期待的，當然是說好的芝士撻。

現埸新鮮即焗，出爐再錦上添花的鋪上燕窩，未吃口水已流滿一地。

掃了好幾個，熱食時撻皮香脆，放涼後芝心更顯濃郁軟綿。
比得上專門店的，這裏任吃太犯規了！


身為甜品控，繼續埋首甜品堆。

法式燉蛋滑溜得可以啜下，北海道4.0牛奶卷奶味香濃。
大熱的芒果拿破崙，雖然拿到的已是貨尾，酥脆依然。
埸內還有Haagen-Dazs櫃，可以自取雪糕杯呢！

小結

自助餐一般亮點集中，這邊卻無處不在，완전대박 (完全大發)。
雖然非旺區，交通方便，這晚20分鐘就到銅鑼灣。
取食區集中，refill頻密，有時還會換上新款，不用搶食。
海鮮系的長腿、鮮肉，以及甜品，水準頗高，值回票價。


好康情報

指定信用卡付款，或經酒店eShop預購，有8折優惠喔！
好像每3個月轉menu，這個復活節還有主題食品呢～

8度餐廳

- 地址: 土瓜灣九龍城道199號8度海逸酒店地下
- 營業時間: (一至日) 06:30-23:00 (自助晚餐: 18:00-21:30)