繼早前的燒肉放題，原來串燒也有放題呢～
爬爬文，這間還別開生面，用火山石取代一般的炭火爐。


受限時段所限，晚上第二輪 ($298/人/3小時) 到，聽說好像已經full booking，幸好有訂位。
入座發現跟鄰桌有別，沒有說好的火山石爐，是太旺場關係吧？
雖然只能偷看完別人的，未能一試，朋友直言有專人燒更好，不怕燒壞。


前菜選擇不多，但滿特別的。
蒟蒻凍味淡，要加照燒醬吊味，有點失望。

反而白色幼身的蒜油冷麵有驚喜。涼拌日式芝麻醬，吃起來透心涼，又有大愛的海帶。


飲品要加錢 ($20/人)，但可任飲和選樽裝涼茶，算是合理。


串燒怎能不吃肉？牛、羊、豬、雞都有，更有幾種部位可選，建議趁熱吃。

牛肩肉薄切帶點油脂，比牛味較重但較鞋的牛仔肉和金菇肥牛串香口。

搭上蒜蓉包同吃，肉味更出。

豬肉類以豚肉漢堡最好吃，肉汁中混有洋蔥，甜甜香香的。
豚肉腸同帶甜味，又有香草，比味濃的牛仔腸更吸引。

雞肉類好幾款都缺貨劃掉，連雞翼都無有點可惜，唯有點了脆身少油的雞皮。


見任點的海鮮選擇一般，沒有一心想找的蝦，便加選了和牛海鮮盛 ($98/人)。

果然是升級menu，有大蝦、鮑魚、翡翠螺和一口牛粒。

大蝦燒起拆殼挑腸後，仍長及汽水罐，而且啖啖肉！


而雜項比肉食類更讚，出乎意料。

玉子燒雖然未及日本的綿滑，但味道自然。無意間咬到少少蛋殼，朋友笑說是真蛋，要encore。

雞肉棒有糯米和免治兩種，未吃夠雞肉的當然即點。
免治雞肉外，包上一層甜糯米，新奇合襯。免治那種，夾著不少雞軟骨。

魚翅福袋名字聯想到灌湯餃，實物卻像烤過的素菜腐皮卷，但乾了一點。
八爪魚餅味道不太假，感覺像sogo賣的那種。鱆魚小丸子有點普通，雪魚片根本是零食那種吧？


小結

吃著吃著，很快便塞了一杯竹籤。店內抽風一般，有點煙霧彌漫。
放題來說，質素算是不錯，時間充足，但價錢稍高。若增加海鮮種類和有甜品，會更吸引。



火山燒
銅鑼灣駱克道459-561號 The L. Square 9-10樓