抹茶甜品當正餐

抹茶熱,一直長燒長有。
連專賣芒果系的甜品店,也加入行列,推出抹茶系呢~

跟好友一早算好,甜品當正餐,目標鎖定抹茶系。
點了幾款,原來配料相近,都是豆腐雪糕、紅豆、白玉等。


抹茶窩夫配豆腐雪糕 ($68)

不太濃的抹茶中,吃出淡淡蛋味,飽肚度高。未有淋抹茶醬,邊緣留著少脆的口感。

豆腐雪糕香濃,紅豆夠軟。可惜白玉較腍未夠彈牙,抹茶丸丸和熱茶偏苦。

抹茶鮮吉士醬拿破崙配豆腐雪糕 ($78)

每用刀鋒接觸,都嗖的一聲。拿破崙焗得鬆脆,只是燶了一點。
抹茶跟吉士醬混合後,雖然茶味轉弱,但輕而不膩。



抹茶雪糕紅豆冰 ($42)

味道有如抹茶牛奶,質感厚滑,茶味溫和。
雪糕溶了後,變成豆腐紅豆冰亦不錯。

小結

整體來說,抹茶系走柔和路線,算中規中矩,豆腐雪糕較為驚艷。
份量不是蓋的,單吃甜品已經可以「飽到上心口」。



MangoChaCha
尖沙咀漆咸道南33-35號友聯大廈地下5號舖

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